Farklı markaların gazlı fırınları nasıl düzgün şekilde yakılır ve kullanımları
Modern bir gaz sobası ve fırını nasıl yakarsınız? Gerçek şu ki, yeni ev aletleri, eski cihazlarda bulunmayan çeşitli işlevlerle donatılmıştır. Fırını ilk kez açmaya alışkın değil. Ana şey, kontrol panelinde elektrikli ateşleme ve termokupl düğmeleri varsa, kontrol düğmesini maksimuma getirdikten sonra bunlara basıldığını hatırlamaktır.
İletişim için genel kurallar
Modern gaz sobası modelleri gazla çalışır, ancak şebekeye bağlıdır. Ev aletleri, bir dizi işlevin (gaz kontrolü veya termokupl, zamanlayıcı, arka ışık, elektrikli ateşleme) otomatik olarak gerçekleştirilmesini sağlayan ekipmanlarla donatılmıştır. Modern modellerin hizmet ömrü yaklaşık on yıldır.
Fırın, fırın tepsisi, mangal ve ızgara ile tamamlanan bir alt ve üst brülörden (versiyona bağlı olarak) oluşur. Fırının alt kısmında iki küçük delik vardır: bir ateşleme penceresi (yanan bir kibriti yükseltmek için) ve alevleri izlemek için bir pencere.
elektrikli ateşleme
Fırını açmadan önce kontrol paneline yakından bakmalısınız.Üzerinde genellikle masa ocaklarını yakmak için tasarlanmış birkaç musluk kolu bulunur. Genellikle birlikte gruplandırılırlar. Onlardan ayrı olarak, fırın brülörü musluğunun kolu bulunur. Sağlanan gaz miktarını düzenler (minimumdan maksimuma).
Valf kapatıldığında kol, tek bir nokta ile gösterilen orijinal konumuna döndürülür. Bazı modellerin kontrol panelinde ayrıca arka ışık, termokupl ve elektrikli ateşleme düğmeleri bulunur. Regülatörleri yok. Düğmeler basit bir baskı ile etkinleştirilir.
Fırında geleneksel yemekler hazırlamak için alt kısımda bulunan brülörü yakmanız gerekir. Bu prosedür için sadece musluk kolunu (tam otomatik ile) ve ayrıca elektrikli ateşleme düğmesini (yarı otomatik ile) kullanmanız gerekecektir. Bu durumda fırın kapağının açılmasına gerek yoktur.
Bazı cihazlarda termokupl işlevi vardır. İçinde elektronik olmayan en basit sıcaklık sensörüdür. Bir alevin sıcaklığını ve varlığını izler. Yangın söndüğünde, termokupl gaz besleme vanasını kapatır.
Fırını yarı otomatik modda çalıştırmak için, önce brülör musluk düğmesini saat yönünün tersine "maksimum alev" konumuna çevirmeniz gerekir. Aynı zamanda termokupl düğmesine basın (eğer böyle bir işlev varsa), 10-15 saniye basılı tutun ve elektrikli ateşleme düğmesine basın. Bu şekilde, kıvılcım aralığından çıkan kıvılcımla ateşlenen brülöre gaz verilir.
Manuel Ateşleme
Ocak elektrikli ateşleme ile donatılmamışsa, fırını bir kibrit kullanarak manuel olarak yakabilirsiniz.Önce fırın kapısını açmanızı öneririz. Sonra - bir kibrit yakın ve brülör valfi topuzunu saat yönünün tersine maksimuma çevirin. Gaz akmaya başladığında kibriti ateşleyici penceresine getirmeniz gerekir. Bu kadar basit bir şekilde fırını açarlar.
Sobanın gaz kontrol fonksiyonu varsa, regülatörü maksimuma getirdikten sonra termokupl düğmesine basmanız ve fırının altındaki pencereye yanan bir kibrit getirmeniz gerekir.
Alev, izleme deliğinden kontrol edilebilir. Pencere ayrıca fırının alt kısmındadır. Ardından yanmayı (alevin boyutunu) azaltabilir, yani istenen sıcaklığı ayarlayabilirsiniz.
Fırını ilk kez kullanmadan önce tavlayın
Satın alındıktan hemen sonra fırın nemli bir bezle silinmeli ve kurutulmalıdır. İlk kullanımdan önce boş bir fırının 30-90 dakika çalıştırılması tavsiye edilir. Isıtma 250 dereceye eşit bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Kalsinasyon işlemi sırasında genellikle hoş olmayan bir fabrika yağı kokusu yayılır. Zararsızdır, ancak odayı havalandırmak daha iyidir.
Dikkat etmeniz gereken başka bir nüans daha var - fırının tabanı sonuna kadar itilmelidir. Brülör alevi fırın tepsisine değmemelidir. İlk ateşleme sırasında brülörün nasıl yandığını gözlemleyebilirsiniz. Yavaş veya çok yoğunsa, gaz beslemesindeki basınçta bir sorun vardır. Bu durumda, sadece gaz tedarik servisiyle iletişime geçmeniz gerekir.
Kullanım önlemleri
Gaz sobası ve fırın, yemek hazırlamak ve su ısıtmak için kullanılan ev aletleridir. Ayrıca fırın tepsisine veya fırın rafına 6 kilogramdan fazla ağırlık yüklenmemelidir.Cihazın başka amaçlarla, örneğin ıslak nesneleri kurutmak veya odayı ısıtmak için kullanılmasına izin verilmez. Bu cihaz fiziksel veya zihinsel engeli olmayan kişiler tarafından kullanılabilir. Küçük çocukların sıcak bir fırının yanında oynamasına izin verilmemelidir. Yangın durumunda soba güvenli bir yerde olmalıdır. Genellikle yere konur. Bu cihazın bulunduğu odada havalandırma yapılmalıdır.
Fırın gözetimsiz bırakılmamalıdır. Pişirme işlemini her zaman bir kişi kontrol etmelidir. Odada bir gaz kokusu varsa, hemen gaz yakıt besleme vanasını kapatmalı ve tüm alev kontrollerini başlangıç konumuna getirmelisiniz. Bir kaza anında hemen bir mutfak penceresi açıp yardım çağırmalısınız. Gaz kaçağı olması durumunda kibrit yakmak, kapalı alanlarda sigara içmek, elektrik ve ev aletlerini yakmak yasaktır. Herhangi bir kıvılcım yangına neden olabilir.
Farklı üreticilerin plakalarının dahil edilmesinin özellikleri
Modifikasyona bağlı olarak gaz sobaları, farklı yerleşik işlevlere sahiptir. Farklı modeller için fırınlar da farklı şekilde yanar. Fırın beki manuel veya otomatik olarak (elektrikli ateşleme özelliği varsa) ateşlenir. Gaz kontrol sistemi ile donatılmış bazı modellerde fırını açmak için termokupl düğmesine de basmanız gerekir.
"Hephaistos"
Birçok Gefest gaz sobası modeli elektrikli ateşleme ve termokupl işlevlerine sahiptir. Bu şirketten fırını aydınlatmak için adım adım talimatlar sadece üç nokta içerir.Fırını çalıştırmak için brülör kontrol düğmesini maksimuma çevirmeniz, termokupl ve elektrikli ateşleme düğmelerine basmanız gerekir.
Gorenje
Gorenje elektrikli pişirici, yerleşik elektrikli ateşleme ve gaz kontrol işlevlerine sahiptir. Doğru, bazı modellerde ayrı düğmelerde görüntülenmiyorlar. Kontrol paneli yalnızca bir çalışma modu anahtarı ve bir sıcaklık kontrolörü içerir. Brülör otomatik olarak ateşlenir, gaz kontrolü de bir düğmeye basılmadan gerçekleştirilir. Kontrol panelinde de bir ışık var. Fırın ısınırken yanar ve istenilen sıcaklığa ulaşıldığında kapanır.
"Darin"
Modern modifikasyona sahip "Darina" şirketinin gaz sobaları, gaz kontrolü ve elektrikli ateşleme ile donatılmıştır. Doğru, bu işlevler ayrı düğmelerde görüntülenmez. Fırın, sadece kontrol düğmesini çevirerek otomatik olarak açılır. Daha eski modellerde gaz kontrolü vardır, ancak elektrikli ateşleme yoktur. Bu fırınların brülörleri yanan bir kibrit ile yakılır.
"Lada"
Modern Lada marka sobalarda gaz kontrolü ve elektrikli ateşleme vardır. Doğru, bu işlevler ayrı düğmelerde görüntülenmez. Kontrol panelinde sadece brülörleri yakmak ve sıcaklığı ayarlamak için düğmeler bulunur. Bu modellerin tüm fonksiyonları otomatik modda çalışır.
"Ardo"
Çoğu mağazada satılan Ardo şirketinin ev aletleri, gaz kontrolü ve elektrikli ateşlemeye sahiptir. Ayrıca, bu işlevler ayrı düğmelerde görüntülenir. Bu modifikasyonun plakaları, bir düğmeye basılarak ve elektrik kesintisi durumunda - sıradan bir kibritle ateşlenebilir.
İndesit
Indesit marka gazlı ocaklarda entegre gaz kontrolü ve elektrikli ateşleme vardır. Bazı modellerde bu işlevler ayrı düğmelerde gösterilir. Brülörü bu modifikasyona sahip bir fırında ateşlemek için, regülatörü maksimuma çevirmeniz, elektrikli ateşleme düğmesine ve termokupllara basmanız gerekir. Kontrol panosu üzerinde sadece vana düğmeleri varsa, regülatör çevrilerek fırın içindeki gaz açılır.
Pişirme sırasında eski fırınlar nasıl düzgün şekilde kullanılır?
Eski moda fırınlar turta, kek ve çeşitli hamur işleri pişirmek için idealdir. Doğru, ev hanımları bazen bu tür fırınlarda unlu mamullerin alttan yandığından ve üstten pişmediğinden şikayet ederler. Elbette ev aletlerinin tasarımını değiştirmek mümkün değil. Doğru, deneyebilirsin.
Daha eski fırınlarda üst veya yan brülör yoktur. Gaz havayı önce aşağıdan sonra yukarıdan ısıtır. Unlu mamullerin altları yoğun bir şekilde pişirilir ve üstleri soluk olur. Fırının içindeki ısıtma eşit değil. Aşağıda, sıcaklık yüksektir ve yukarıda, aksine, düşüktür. Bu, kabinde zayıf ısı yalıtımı varsa olur (kapılar düzgün takılmaz).
Bu sorun tedavi edilebilir. Doğru, böyle bir fırında kek pişirirken gaz tasarrufunu düşünmemek daha iyidir. Daha fazla mavi yakıtın tüketilmesi gerekecektir. Bu durumda tek yapmanız gereken unlu mamullerin ısınmasını ve alttan pişmesini yavaşlatmaktır.
Bunu yapmak için fırının tabanına bir dökme demir tava koymanız önerilir. İstenirse içine biraz su dökebilirsiniz. Pişmiş ürünleri tava üzerindeki rafa yerleştirin. Bu durumda, gaz, fırındaki havayı eşit şekilde ısıtacak olan dökme demiri ısıtacaktır. Fırının üst ve alt kısmındaki sıcaklık dengelenecek, hamur iyi çalışacak, eşit şekilde pişecek ve yanmayacaktır.