Evde nasıl ve kaç tane muz saklanabilir, kurallar

Muz, sadece hoş kokusu, harika tadı ile değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliği ile tropikal meyvelerdir. Ürün tüm yıl boyunca süpermarketlerden satın alınabilir. Ancak satışta her zaman kaliteli ürünler bulunmaz. Bu nedenle, herhangi bir ev hanımı muzları doğru şekilde saklamayı öğrenmelidir, böylece bazı durumlarda taze meyve aramak için yakındaki perakende mağazalara koşmaz, onları buzdolabından çıkarır.

Saklama süreleri

Sarı meyvelerin raf ömrü, renklerine ve ortam sıcaklığına bağlıdır. Meyveler saklanmadan önce yıkanmamalıdır. Sıvı, raf ömrünü uzatmak için tedarikçi veya mağaza personeli tarafından uygulanan maddeleri ciltten temizleyecektir.

Olgun

Olgun muzların raf ömrü mevsime göre değişir. Kışın meyveler 2-2,5 hafta taze kalır. Ve sıcak mevsimde - sadece 5-7 gün.

Yeşil sebzeler

Yeşil örnekler daha uzun süre saklanır - belirli koşullar altında 3-4 hafta.

Optimum çevre koşulları

Tropikal meyveler, çevre koşullarındaki değişikliklere anında tepki verir.

Depolamak

Muz, depolama açısından kaprisli kabul edilir. Ani sıcaklık değişimleri, uzun süre soğuğa, sıcağa veya doğrudan güneş ışığına maruz kalma ile daha hızlı bozulmaya başlarlar. Optimum koşullar şunlardır:

• + 16 ... + 17 ° 'ye ısıtılmış hava;
• iyi havalandırma;
• nem yaklaşık% 80.

Bu tür koşullar tenha bir balkonda, bir dolapta oluşturulabilir.

Olgunluk

Bir parti veya doğum günü planlandığında, meyveler genellikle önceden ve büyük miktarlarda stoklanır. Bu durumda yeşil muz almak daha iyidir. Olgunlaşabilmeleri ve uzun süre sarı kalabilmeleri için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

• meyveleri tek kat halinde kutulara koyun;
• üstüne kağıtla örtün;
• kabı + 13 ... + 14 ° sıcaklıkta karanlık bir yere koyun;
• yanına bir tencere su bırakın, gerekirse sıvı ilave edin.

Bakmak Ayrıca

Buzdolabında ne kadar kızarmış balık saklanabilir ve nasıl doğru şekilde yeniden ısıtılır?

Bu koşullar altında muzlar 5 ila 6 gün içinde olgunlaşacaktır.

Ev depolama kuralları

Muzların daha iyi korunması için şunları yapmalısınız:

1. Paketi satın aldıktan hemen sonra bölün.
2. Her numunenin sapını streç filmle sarın.
3. Meyveleri birbirine değmeyecek şekilde bükün.

Bir kancaya bir demet olgun muz asılabilir. Bu pozisyonda siyaha dönmeyecekler. Olgunlaşmış numuneler buzdolabına kağıt torbalara yerleştirilir veya basitçe kağıda sarılır. Onları olabildiğince çabuk yemeye çalışırlar.

Tropikal meyveler asla polietilen torbalarda saklanmaz. Nem ve havalandırma eksikliği ürünü hızla bozacaktır.

Evde yeşil muz nasıl olgunlaştırılır?

Dairede egzotik meyvelerin daha hızlı olgunlaşmasına ihtiyaç varsa, bunlar doğrudan mutfağa asılır, ancak soba veya radyatörün üzerine asılmaz. Veya güneşli bir yere yerleştirin, ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Bir gün içinde meyve olgunlaşacaktır. Meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmanın bir yolu da var. Olgun meyveler yanlarındaki bir kutuya konur: elmalar, armutlar, limonlar.

Kış için nasıl düzgün dondurulur

Bazı insanlar için muzları dondurma fikri saçma gelebilir. Ancak dondurucuda ürünün raf ömrünün önemli ölçüde arttığını unutmayın.

Konteyner olarak kullanılır:

• kapatılabilen plastik kaplar;
• kalaylı kaplar;
• plastik poşetler.

Deneyimli ev hanımları sıradan PVC çantalar değil, özel çantalar kullanırlar. Dayanıklıdırlar, tekrar kullanılabilirler ve tokaları vardır. Gıda dışı poşetler, hırdavat poşetleri veya ambalaj kağıtları, muzları dondurucuda saklamak için uygun değildir.

Yakında bozulabilecek olgun veya aşırı olgun örnekler satın alırsanız, en iyisi onları dondurucuya göndermektir.

Yeşil meyveler donmaya uygun değildir.

Muzları ayırın ve akan soğuk su altında iyice yıkayın. Sıvı cam olacak şekilde temiz bir havlu üzerine yerleştirilir veya havlu ile silinir. Meyveleri dondurucuya koymanın birkaç yolu vardır. En basiti, bir torba içinde paketlenmiş soyulmuş muzdur. Her meyveyi alüminyum folyoya sarabilirsiniz. Gerekirse gerekli miktarda yarı mamul çıkarılır ve çözdürülür. Her paketin üzerine ürünün depolanmadığı tarihi ve dondurmak için yaklaşık son kullanma tarihini yazdığınızdan emin olun.

Bakmak Ayrıca

Hindistan cevizini evde nasıl ve ne kadar saklayabilirsiniz?

Derisiz nasıl tutulur

İlk olarak kabukları soyulmuş muzlar streç film kaplı bir tepsiye birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilir. Kap, 2-3 saat boyunca dondurucuya yerleştirilir. Meyveler donduğunda büyük bir plastik torbaya konur. Fazla hava kalmayacak şekilde bağlanır ve dondurucuya yerleştirilir.

parçalar halinde

Sarı meyveler kurtarılabilir ve kesilebilir. Muzlar soyulur, 3-4 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir. Aynı olmaları daha iyidir. Parçalar, mümkün olduğunca az yer kaplayacak şekilde küçük kaplarda düzenlenir.

Patates püresi

Egzotik meyveler de ezilebilir. Tatlı, diğer müstahzarlardan daha uzun süre lezzetli ve aromatik kalır. Muzlar soyulur, parçalar halinde kesilir ve bir mutfak robotunda doğranır, sitrik asit eklenir. Kütle iyice karıştırılır ve en küçük kaplara konur. Bir dondurucuya yerleştirilirler.

Buzu çözülmüş egzotik meyveler, ev yapımı kekleri süslemek için kullanılır veya yulaf lapasına, kokteyllere veya dondurmaya eklenir.

istenmeyen komşular

Keskin kokulu otlar, tütsülenmiş gıdalar, çiğ et, balık muzların yanına konmamalıdır. "Kötü" mahalle, sarı meyvelerin kokusunu ve tadını olumsuz etkileyecektir. Ayrıca işlenmemiş gıdalar insan vücuduna zarar verebilecek mikroorganizmalar içerir. Muzlara bulaşırlarsa, büyük bir zehirlenme riski vardır. Sonuçta meyveler pişmez.

İpuçları & Hileler

Egzotik meyveleri saklamak için tüm ev hanımlarının bilmesi gereken ipuçları var:

1. Sarı meyvelerin yetiştiği palmiyeler, nemli tropik iklimlerde bulunur.Bu nedenle, düşük sıcaklıklara tolerans göstermezler. Meyve buzdolabında saklanırsa kabuk hızla kararır, posa yumuşar ve mukus haline gelir. Temel olarak, muzlar kötüdür.
2. Yarı mamul ürünlerin dondurulma yöntemi raf ömürlerini belirler. Kabuğundaki meyveler tat ve besinlerini sadece 2 ay korur. Diğer durumlarda, dondurucuda geçirilen süre bir ay daha uzar. Ek olarak, süreler yalnızca tüm depolama kuralları karşılanırsa azalır.
3. En iyi donma sıcaklığı: -18 ... -22 ° С. Bu nedenle, muzları dondurucuya koymadan önce ev aletinin talimatlarını okumalısınız. Eski buzdolaplarında kapıların bazen sıkıca kapanmadığını unutmayın. Bu nedenle, dondurucuların içindeki sıcaklık talimatlarda belirtilenden daha yüksektir.
4. Muz dilimleri ve patates püresi en iyi şekilde küçük kaplara yerleştirilir, böylece dondurucudan çıkarıldıktan sonra müstahzarın tüm kısmı amaçlandığı gibi kullanılır.Ürün hiçbir şekilde yeniden dondurulmamalıdır.
5. Muzları buzdolabının raflarından birinde çözün. Dondurulmuş yarı mamulün oda sıcaklığında bırakılması veya mikrodalgada ısıtılması görüntüsünü etkileyecektir.
6. Taze muzlar lezzetli dondurma yapmak için kullanılabilir. 3 büyük meyve alın, bir blender ile öğütün. Daha sonra kütleye tat vermek için ağır krema dökülür ve 1 yemek kaşığı kakao tozu eklenir. Her şey dikkatlice karıştırılır ve vazolarda düzenlenir. En üste kıyılmış fıstık veya badem serpin. Birkaç gün sonra incelik masaya servis edilir. Cinsiyet ve yaştan bağımsız olarak tek bir kişi bunu reddetmeyecektir.
7. Sarı meyvelerin kabuğunda sıklıkla siyah noktalar görülür, ardından kabuk kararır. Bazı insanlar iştah açıcı görünmedikleri için bu tür örnekleri yemezler. Ancak muzda siyah noktaların olgunluk göstergesi olduğunu muhtemelen bilmiyorlar. Sonuçta, bu meyveler en tatlısıdır, en fazla miktarda vitamin ve faydalı bileşen içerirler.

Bakmak Ayrıca

Çay için otlar nasıl saklanır, evde ne kadar ve nerede

Muz uzun zamandır temel gıda maddesi olmuştur. Ancak herkes onları nasıl düzgün bir şekilde saklayacağını bilmiyor. Ancak en basit kuralların uygulanması, ev hanımlarının her zaman ellerinde taze sarı egzotik meyveler bulundurmasına ve her evi tatlı bir muzlu tatlıyla memnun etmesine olanak tanır.