Propolisi evde saklamak nasıl ve nerede daha iyidir, kurallar ve raf ömrü
Pek çok insan propolisin nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını merak ediyor. Bu arı ürünü çeşitli şekillerde gelir. Top şeklinde, yağ ile karıştırılmış bir merhem şeklinde üretilir. Buna bağlı olarak, ürünün saklanma yöntemi seçilir. Propolisi mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutmak için doğru sıcaklık, nem ve aydınlatma parametrelerini seçmek önemlidir.
İçerik
Kaliteli bir ürünün belirtileri
Öncelikle uzun süre dayanacak ve bozulmayacak kaliteli bir ürün seçmekte fayda var.
Yapı
Bir madde seçerken saflığı ve homojenliği dikkate alınmalıdır. Genellikle ürün top şeklinde satılmaktadır. Bu nedenle, yapısını değerlendirmek için satın almadan önce maddenin kesilmesi önerilir. Propolisin içi dışı ile aynı olmalıdır. Tutarlılık neredeyse tekdüze olmalıdır.İçinde kırıntılar ve balmumu olabilir.
Renk
Normal renk aralığı yeşil-kahverengiden sarı-yeşile kadar kabul edilir.
koklamak
Doğal madde, baharatlı bir bal aroması ile karakterizedir. Oldukça kalıcı ve reçinelidir. Koku zamanla buharlaşmaz.
tatmak
Satın almadan önce, madde yavaşça çiğnenmelidir. 10 ila 20 vuruştan sonra ürün ısınır ve dişlere yapışmaya başlar. 5-10 dakika sonra ağızda hafif bir yanma hissi oluşacaktır. Özellikle yutkunma sırasında hissedilir. Küçük uyuşma da meydana gelebilir. Yüksek kaliteli propolisin tadı harikadır. İçinde hafif bir acılık olabilir. Yarım saat çiğnendikten sonra ürün dağılır ve yanma hissi oldukça artar. Genel olarak, ürünün kalitesi acılık derecesi ve yapışkan doku ile değerlendirilir.
Organoleptik özellikleri değerlendirmek için yeterli miktarda madde gereklidir. En az 1 gram ağırlığında bir parça alınması tavsiye edilir.
Uzun süreli depolama için uygun şekilde nasıl monte edilir ve hazırlanır?
Propolisin depolama için hazırlanması, çerçeveden toplandıktan hemen sonra başlar. Haziran-Ağustos aylarında yapıştırıcının çıkarılması tavsiye edilir. Her şeyden önce, çıtaları sökmeye ve ürünü onlardan çıkarmaya değer. Daha sonra propolis ile küçük briketler yapın ve poşetlere koyun. Hammaddelerin safsızlıklardan ayrılması tavsiye edilir. Büyük parçalar bir santrifüj kullanılarak ezilir. Saflaştırılarak depolamaya hazır ürün elde edilir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Kütleyi toz haline getirin.
- Bir kaba koyun, soğuk su dökün ve karıştırın.
- Birkaç saat demlenmeye bırakın. Ürün dibe çöktükçe, yüzeyde küçük mum ve diğer bileşen karışımları görülebilir.
- Suyu dikkatlice boşaltın.
- Ham maddeleri, fazla nemin onlardan buharlaşması için kağıda koyun.
- Saflaştırılmış maddeden küçük toplar oluşturun.
Oda sıcaklığında madde yumuşak bir kıvama sahiptir ve soğuk havalarda sertleşir. Propolis pratik olarak suda çözünmez.
son kullanma tarihleri
Yüksek kaliteli propolisi uzun süre saklamak için, salınım şeklini belirlemeye değer. Bugün, raf ömrü açısından farklılık gösteren birkaç seçenek var.
Doğal kuru katı
Katı propolis çok uzun bir raf ömrüne sahiptir. Tüm kurallara tabi olarak raf ömrü 5-10 yıl olabilir.
Aynı zamanda, tüm saklama koşullarına kesinlikle uyulması önerilir. Aksi takdirde, bileşim hızla bozulabilir.
toplarda
Bu tür propolis çok plastik olarak kabul edilir. Yapışkan bir dokusu vardır. Ürünü uzun süre muhafaza edebilmeniz için her topun kendi ambalajına sarılması gerekmektedir. Bu, içeriğin dış etkenlerden etkilenmemesini sağlar. Arıcılar genellikle propolisi bu şekilde depolarlar. Raf ömrü 6 yıldır.
alkol üzerinde
Çoğu zaman alkol tentürü propolis temelinde yapılır. Bu nedenle, kırmızımsı bir renk tonu ile açık kahverengi bir kompozisyon elde etmek mümkündür. Böyle bir ürünün cam veya seramik kaplarda saklanması tavsiye edilir. Mühürlenmiş olmalıdır. Koyu renkli cam tabakların kullanılması önemlidir. Alkol tentürü 4 yıldan fazla saklanamaz. Bu durumda sıcaklık +15 dereceyi geçmemelidir.
Merhem
Merhemi hazırlamak için baz olarak vazelin veya balık yağı almaya değer.Ortaya çıkan bileşim, yerel bir antibakteriyel etkiye sahip olacaktır. Merhemi mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak için nem parametrelerine uyulmalıdır. %55 olması lazım.
Bu durumda sıcaklık o kadar önemli değil. Ana şey, bileşimin ultraviyole ışınlarına maruz kalmamasıdır. Ürünün raf ömrü 2 yılı geçmemelidir. Merhem yüzeyinde küf oluşursa kullanılması tavsiye edilmez.
Tereyağı
Propolis yağı içten alınır veya haricen uygulanır. Peptik ülser hastalığı ile baş etmeye yardımcı olur. Bileşim genellikle bronşit tedavisinde bir adjuvan olarak kullanılır. Ayrıca tüberkülozun iltihaplanma sürecini azaltmaya yardımcı olur. Ürünün düşük sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir. Bu, sıkıca kapatılmış bir kapta yapılmalıdır.
Buzdolabında saklandığında propolis yağının raf ömrü 3 ayı geçmez.
Suda
Bu ürün koruyucu içermez, bu nedenle uzun süre saklanamaz. Sulu bir propolis infüzyonunun buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Raf ömrü 10 günü geçmez.
Evde optimum saklama koşulları
Propolisi uzun süre saklamak için bir takım kurallara uyulmalıdır. Herhangi bir güçlü koku kaynağının yakınında saklamak yasaktır. Ev kimyasallarının bulunduğu mahalle özellikle tehlikelidir.
Biraz propolis kullanmayı planlıyorsanız, dış ortamla temasını sınırlamak önemlidir.
Kompozisyonu masaya dökmek için parşömen veya kağıt yerleştirmeniz gerekir. Gerekli miktarı aldıktan sonra propolis kalıntıları derhal yerinde kaldırılmalıdır.
Sıcaklık
Sıcaklık rejimi +25 dereceyi geçmemelidir. Bazı propolis formülasyonları daha soğuk depolama gerektirir.
Nem
Propolis nemli bir odada olmamalıdır. Nem ayarları %40-60 olmalıdır. Aksi takdirde ürün kullanışlılığını kaybeder.
Aydınlatma
Propolisin karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir. Bu doğrudan güneş ışığından uzakta yapılmalıdır.
Bir konteyner nasıl seçilir
Bir arı ürününü uzun süre saklamak için doğru kabı seçmekte fayda var. Baskı mürekkebi kurşun içerdiğinden, kompozisyonu gazete veya dergilere sarmanın yasak olduğunu dikkate almak önemlidir.
yemek sayfası
Bu malzeme maddeleri depolamak için mükemmeldir. Bunu yapmak için her top yemek kağıdına sarılır.
mumlu parşömen kağıdı
Saklama için parşömen seçerken, her bir propolis parçasını ayrı bir torbaya sarmaya değer.
albüm sayfaları
Propolis parçalarının saklanması tavsiye edilen albüm yapraklarından poşetler yapabilirsiniz. Hazır ambalajlı ürün, karton kutular veya tahta sandıklar içerisine yerleştirilmelidir.
karartılmış cam kaplar
Sıvı ürünü koyu cam bir kapta saklamak en iyisidir. Bu, kompozisyon üzerinde ultraviyole radyasyona maruz kalmanın önlenmesine yardımcı olacaktır.
Naylon poşet
Propolis parçaları plastik torbalarda paketlenebilir. Hazırlanan paketler güneşe maruz kalmayacak şekilde karton kutu içerisine yerleştirilmelidir.
Bir yer seçmek için öneriler
Ürünü uzun süre saklamak için doğru yeri seçmekte fayda var.
Buzdolabı
Ürün genellikle buzdolabına yerleştirilir. Bazen insanlar bir dondurucu kullanır. Unutulmamalıdır ki propolisin buzdolabında saklanması raf ömrünü kısaltır. Soğuk ve sıcaklık dalgalanmaları, ürünün bileşimini ve özelliklerini olumsuz etkiler. Ek olarak, madde gıda aromalarını emebilir.
Banyo
Propolisi saklamak için sıradan bir mutfak dolabı kullanmak daha iyidir. Ancak soba, ısı kaynakları, lavabo ve çöp tenekelerinden uzak tutulmalıdır. Yüksek nem ve sıcaklık, maddenin hızla bozulmasına neden olur. Atıkla temas halinde ürünün bileşimi ve aroması bozulur.
Propolis dolabının zaman zaman açılıp havalandırılması tavsiye edilir. Ayrıca nemli, temiz bir bezle silinmelidir. Duvarlar kuruduğunda, maddeyi içeren ambalaj çıkarılır.
Kiler
Kiler, arı ürünlerini saklamak için ideal bir yer olarak kabul edilir. Bu oda karanlık, serin ve çok nemli değil. Bu koşullar altında ürün 10 yıl süreyle saklanır. Kilerde eski ve tozlu çöplerin olmaması önemlidir. Ürün böcekler veya kemirgenler ile temas ettirilmemelidir.
Ürün bozulma belirtileri
Ürünü son kullanma tarihinden sonra kullanmayınız. Propolis şu durumlarda beklenenden daha erken bozulabilir:
- Düşük kalite;
- yüksek nem;
- sıcaklık dalgalanmaları;
- parlak ışığa maruz kalma.
Uygunsuzluk, doku ve görsel özelliklerle değerlendirilebilir. Arı ürünü koyulaşır, aromasını kaybeder ve kırılgan bir kıvam alır. Toz haline kolayca yoğrulabilir. Bu propolisin atılması gerekecek.
Yaygın hatalar
Birçok insan propolisi saklarken aşağıdaki hataları yapar:
- yanlış sıcaklık rejimini seçmek;
- nem ayarlarını göz ardı edin;
- ürünü buzdolabında saklayın;
- ultraviyole ışığa maruz bırakın.
Ek ipuçları ve püf noktaları
Propolisi uzun süre saklamak için aşağıdaki kuralları dikkate almaya değer:
- +25 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta saklayın;
- nem parametrelerini gözlemleyin;
- propolisi ultraviyole ışınlarına maruz bırakmayın.
Propolis, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan yararlı bir arıcılık ürünü olarak kabul edilir. Uzun süre saklamak için belirli koşullara uymak gerekir.