Taze sıkılmış meyve suyunu buzdolabında saklama kuralları ve yöntemleri

Taze sıkılmış meyve suyu vitamin ve mineral kaynağıdır. Binlerce meyve ve sebze var ve neredeyse hepsi lezzetli nektar üretiyor. Bu nedenle, lezzetli elma, salatalık, portakal, limon, havuç, huş ağacı veya diğer meyve sularının nasıl saklanacağı sorusu, sağlıklı bir yaşam tarzının tüm taraftarları için geçerlidir.

Taze sıkılmış meyve suyu deposunun özellikleri

Depolama özellikleri, belirli meyve veya sebze türüne bağlıdır. Ayrıca bazıları buzdolabında birkaç gün saklanabilirken bazıları 2-3 saat sonra oksitlenmeye başlar. İlk başta, bu veya bu tür meyve suyu için ne kadar depolandığını bilmek önemlidir. Aksi takdirde, pratikte vitaminlerden ve faydalı elementlerden yoksun olan sıradan nektarı içmekle kalmaz, aynı zamanda vücuda da zarar verirsiniz.

Taze meyve suyunun raf ömrü genellikle 24 saattir. Bu süreden sonra artık böyle bir içecek içmemelisiniz - hiçbir faydası olmayacak.Ancak vitamin bombası, insan vücudu üzerinde en büyük olumlu etkiyi rotasyondan 10-25 dakika sonra gösterecektir. Ancak tüm meyve suları da sıktıktan hemen sonra çok faydalı değildir.

Örneğin pancar infüzyonu tüketilmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletilmelidir.

Meyve suyu buzdolabında alt veya orta rafta saklanır. Donmasına izin verilmemeli, bu nedenle üst rafa veya soğutma cihazının yanına yerleştirilmemelidir. Dışarıda piknik yapmak için lezzetli bir içecek almayı planlıyorsanız, portatif buzdolabı veya termal çanta veya termal çanta ile ilgilenmeniz gerekir. Bu tür ekipman, meyve suyunun soğuk kalmasına yardımcı olacak, böylece tüm vitaminler içinde kalacak ve en iyi kıvamı koruyacaktır. Suyu bir günden fazla saklamayı planlıyorsanız, içine birkaç damla limon ekleyin. Bu meyve oksidasyonu azaltacak ve tadı ve rengi iyileştirecektir. Ancak bu yöntem sık kullanılmamalıdır, çünkü her halükarda, bir günden fazla saklandığında, meyve suyunun çok az yararlı özelliği olacaktır.

Genel kullanım kuralları

Bildiğiniz gibi, herhangi bir meyve çok fazla şeker içerir. Mağazadan satın alınanların aksine, doğal meyve suları daha hızlı parçalanır ve bir yetişkinin veya çocuğun vücuduna önemli bir zarar vermez. Ancak her durumda günlük diyette şeker miktarını artırmamalısınız çünkü bu karaciğer, böbrekler, mide ve bağışıklık sisteminin işleyişini olumsuz etkiler.

Güçlü tatlandırılmış meyve sularının, kaynamış su veya maden suyu ile bire bir oranında seyreltilmesi önerilir (gazlı veya gazsız farketmez). Portakal ve limon gibi ekşi meyveler çok fazla şeker içermediğinden seyreltilmeden de içilebilir.Ancak asit dişleri olumsuz etkiler, özellikle bir kişinin emaye kaplaması tahrip olursa, ekşi meyve suyunu kamışla içmek daha iyidir.

Beslenme uzmanları gün boyunca taze meyve veya sebze suları içilmesini önermektedir. Sabahları aç karnına her şey yenemez, örneğin ekşi nektarlardan kaçınılması önerilir. Su ile seyreltilmiş olsalar dahi gastrointestinal sistemde aşırı asitliğe neden olabilirler. Geceleri taze sıkılmış meyve suları içemezsiniz - iştahı kabartırlar ve geceleri aşırı yeme riski vardır, bu da rakamı açıkça bir zarara uğratır.

Taze meyve suları içmek için en iyi zaman gün içinde öğün aralarındadır. Kahvaltı ve öğle yemeği arasında, öğle ve akşam yemeği arasında, iki öğle yemeğinden biri veya atıştırmalık olarak yenir.

Yemek sırasında değil, biraz sonra meyve suyu içmek daha iyidir. Öğle yemeğinden 25-30 dakika sonra lezzetli bir içecek içerseniz vücut size teşekkür edecektir.

Bakmak Ayrıca

Evde kış için elmalar nasıl saklanır, en iyi yollar ve ne zaman

Farklı türlerde depolama kuralları

Her içeceğin kendi saklama kuralları vardır.

taze elma

Elma en hızlı çürüyen meyvelerden biridir. Yararlı özelliklerini sadece dört saat içinde kaybederler. Bu kural sadece smoothie'ler, taze meyve suları için değil, sıradan meyveler için de geçerlidir. Örneğin bir elmayı keserseniz birkaç dakika sonra karardığını görebilirsiniz. Dört saat beklerseniz, elma kesme noktasında koyu kahverengiye döner, bu da yenmez olduğu anlamına gelir.

Taze elmalar dört saatten fazla saklanmaz. Ancak buzdolabına konulmadığı takdirde süre kısalır.Bir elma içeceğinin raf ömrünü uzatmak istiyorsanız birkaç mililitre limon suyu damlatabilirsiniz. Bu, onu kararmadan ve oksidasyon görünümünden koruyacaktır. Ancak limon suyu en iyi tat ve aromanın kaybolmasını engelleyemez.

Turuncu

Ancak portakal, tam tersine özelliklerini uzun süre korur. C vitamini ancak 48 saatten sonra kaybolmaya başlar. Bu nedenle portakal suyunu buzdolabında iki güne kadar saklayabilirsiniz.

Aroma ve tadın bozulmaması için kabı sıkıca kapatmak gerekir. Portakal suyunu saklamak için bir cam kap seçmek daha iyidir, ancak yüksek kaliteli plastiğe koyarsanız kötü bir şey olmaz. Demir kaseler kullanmayın - içerdiği asitle temas ederler. Ek olarak, düşük kaliteli plastik kullanılmaz - kendine özgü kokusunu içeceğe iletebilir. Portakal suyu içeren kap sıkıca kapatılmış, hava geçirmez şekilde kapatılmıştır. Buzdolabının orta veya alt rafına yerleştirilir.

Sitrik

Limon, beslenme uzmanları tarafından sıklıkla doğal bir koruyucu olarak tanımlanan bir meyvedir. Diğer meyvelerin faydalı özelliklerinin biraz daha uzun süre korunmasına yardımcı olur. Ancak aynı zamanda kendisi çok uzun süre saklanmaz. Taze sıkılmış limon suyu buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Ancak 20 derece veya daha fazla sıfır altı sıcaklıklarda, üç saat sonra tüm faydalı özelliklerini kaybeder.

Limon suyu cam bir kapta saklanır. Plastik ve demir kaplar kullanılmamaktadır. Konteyner sıkıca kapatılmıştır.

Havuç

Havuç son derece lezzetlidir. Sadece vücudun bağışıklık özelliklerini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda görme üzerinde de mükemmel bir etkiye sahiptir.Kesinlikle herkes için uygundur, havuçlara karşı alerjik reaksiyonlar oldukça nadirdir.

Bu içeceğin dezavantajı, faydalı özelliklerini yarım saat sonra kaybetmesidir. Bu nedenle havuç suyunu hemen içerler, buzdolabında saklamazlar. Presleme işlemi sırasında ortaya çıkan köpük alınmalıdır.

Kırlangıçotu

Oldukça alışılmadık bir kırlangıçotu içeceği. İçmezler - mide problemleriyle tehdit eder. Ancak sedef hastalığı, egzama veya siğil gibi cilt hastalıklarının tedavisi için oldukça sık kullanılır. Kırlangıçotundan meyve suyu çıkarılır, ardından içecek fermente edilir. Ancak baloncuklar göründükten sonra amacına uygun olarak kullanılır. Kırlangıçotu suyu buzdolabında iki aya kadar saklanabilir ve gerektiğinde kullanılabilir.

Bakmak Ayrıca

Brokoli kış için evde nasıl düzgün bir şekilde saklanır?

Pancar

Pancar, gastrointestinal sistemdeki sorunları çözmek için lezzetli bir ilaçtır. Karaciğer fonksiyonlarına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Pancar suyunun özelliği, hemen içilememesidir. Zararlı bileşiklerin buharlaşması için içeceği yaklaşık 30 dakika buzdolabının alt rafında tutmanız gerekir. Nektarın kendisi iki günden fazla saklanmaz. Donmaya izin verilmemelidir - tüm faydalı maddeler anında kaybolacaktır.

huş ağacı

Huş ağacı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur. Sadece camda saklanır, bir kapakla sıkıca kapattığınızdan emin olun. Huş nektarı sadece üç güne kadar saklanır. Bu dönemden sonra tüketimin çok tehlikeli olabileceği anlaşılmalıdır.

Domates

Domateste bol miktarda bulunan folik asit ve demir, soğuk algınlığına karşı korunmaya, kanı iyileştirmeye ve tümör riskini azaltmaya yardımcı olur. Domates suyunun hazırlandıktan hemen sonra içilmesi ve buzdolabında saklanmaması tavsiye edilir. Ama onsuz yapamıyorsanız, 12-14 saate kadar 18 dereceye kadar bir sıcaklıkta tutuyorlar.

El bombası

Nar özü çok lezzetlidir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur ve viral hastalıklara karşı korur. Nar suyu buzdolabında saklanamaz çünkü sıcaklığa (hem düşük hem de yüksek) maruz kaldığında vitamin ve minerallerinin çoğunu anında kaybeder. Bir seferde 150 gramdan fazla içilmesi istenmezken hemen için.

Greyfurt

Greyfurt, birçok nedenden dolayı tüm kızlar tarafından sevilir. Kalorisi düşüktür ve yağ yakmaya yardımcı olur. Ayrıca tokluk hissi verir ki bu diyet yaparken çok işinize yarayacaktır. Aynı anda çok fazla greyfurt suyu içemezsiniz - maksimum 200 mililitre. 24 saate kadar buzdolabında saklayın, ancak meyve sıkacağından çıktıktan hemen sonra içmek en iyisidir.

Üzüm çekirdeği

Üzüm suyu vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir. Sıkmak o kadar kolay değil çünkü kemikler karışıyor. Kaliteli bir meyve sıkacağı gereklidir. Taze sıkılmış meyve suyunu sadece buzdolabında 12 saate kadar saklayın. Ancak bu süreden önce renk değiştirmişse kullanılmamalıdır.

Lahana

Lahana yaprakları bir dizi benzersiz özelliğe sahiptir. Cilde meyve suyuyla nemlendirilmiş bir pamuklu çubuk uygularsanız küçük yaraları iyileştirebilirler. İçeriden tüketildiğinde, preslenmiş lahanadan bir içecek sindirimi iyileştirir, bağırsak hareketlerini daha düzenli hale getirir.Lahana suyu hemen tüketilir, saklanamaz. Lahananın lezzetini herkes sevmez ama biraz pancar veya havuç bileşimi ekleyerek geliştirebilirsiniz.

Salatalık

Salatalık suyu metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeye katkı sağlar. Yaz aylarında, yeri doldurulamaz - tadı iyileştirmek için biraz maden sodası, bir dilim limon veya limon, bir tutam nane veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

Salatalık suyunun buzdolabında kısa bir süre bekletilerek hemen içilmesi tavsiye edilir. Ancak son çare olarak, sekiz saate kadar saklanmasına izin verilir.

Karpuz

Karpuz suyu, yararlı vitamin ve minerallerin deposudur. Taze karpuz suyunu oldukça çabuk yapıyorlar ve bir meyve sıkacağına ihtiyacınız yok. Hemen içmek en iyisidir, ancak son çare olarak 3-4 saate kadar içebilirsiniz. Soğuk mevsimde lezzetli bir meyve suyunun tadını çıkarmak istiyorsanız, onu dondurabilirsiniz. Aromalı buz küpleri üç ila dört aya kadar saklanabilir. Buz bir kokteyle eklenebilir veya basitçe çözülebilir.

Bakmak Ayrıca

İvan çayı evde nasıl saklanır, kurutma kuralları ve yöntemleri

deniz topalak

Deniz topalak lezzetli ama hafif asitli bir meyvedir. Genellikle nektara şeker eklenir ve suyla yarı yarıya seyreltilir. Deniz topalak bileşimini 1 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak ondan önce yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır. Yararlı özellikleri pratik olarak kaybolmayacak, ancak onu çok daha uzun süre saklamak mümkün olacak.

ananas

Ananas doğal haliyle birkaç ay, ancak meyve suyu şeklinde üç güne kadar saklanabilir.Bir cam kap seçtiğinizden emin olun, bir kapakla sıkıca kapatın.Kabın sterilize edilmesinin tercih edildiğine dikkat edilmelidir. Bu durumda içecek daha uzun süre aromatik ve sağlıklı kalacaktır.

Kiraz

Taze sıkılmış vişne suyu buzdolabında orta rafta maksimum 12 saat saklanır. Ancak nektarı bir cam kaba dökerseniz, litre bileşime birkaç damla limon damlatırsanız, gecikme iki katına çıkar.

kivi

Kivi kendisi oldukça ekşi bir meyvedir, bu nedenle sıvı halde su ile seyreltilmelidir. Hemen içmek en iyisidir, ancak son çare olarak buzdolabında 12 saat saklayabilirsiniz.

Şeftali

Şeftali suyu çok kalın çıkıyor, bu nedenle içmeyi kolaylaştırmak için su ile seyreltiliyor. 12 saate kadar serin bir yerde saklayın.

Kayısı

Bu nektarın hemen içilmesi tavsiye edilir. Ancak son çare olarak 2-3 saat bırakabilirsiniz. Kompozisyon koyulaşmaya ve koyulaşmaya başladığında içilmesi yasaktır.

Erik

Erik buzdolabında bir günden fazla saklanmaz. Kap cam olmalıdır.

yonca

Yonca en fazla 48 saat tutulabilir. Demir oksidasyona neden olabileceğinden cam seçtiğinizden emin olun.

karahindiba yaprakları

Karahindiba yaprakları tıbbi olarak kullanılır. Bileşimi sterilize edilmiş kaplara dağıtın. Üç ila dört güne kadar saklanmasına izin verilir.

buğday çimi

Buğday çimi sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kullanıma hazır bileşimi hemen içiniz.

Kızılcık

Kızılcık faydalı özelliklerini hızla kaybeder, bu nedenle içecek hemen içilir. Şeker ekleyebilirsiniz, bu durumda süre 48 saate çıkar.

dondurucuda nasıl saklanır

Meyve sıkacağı kullanılarak hazırlanan taze meyve veya sebzelerden yapılan bir içecek dondurulabilir.Bu durumda, buz parçaları tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır. İhtiyacın olacak:

• bölücüler ile özel bir kap alın;
• bölmeleri iyice durulayın;
  suyu üstüne dökün;
• dondurun.

Sıradan bir kap da kullanılır, örneğin yüksek kaliteli bir plastik kap. Cam ayarlanmamalıdır - düşük sıcaklıklara maruz kaldığında çatlar.

Dondurulmuş Meyveli Buz Parçacıkları çeşitli kokteyllere, dondurmalara ve meyve çaylarına eklenebilir. Sebze çorbalarına veya bebek karışımlarına domates veya lahana bileşimleri eklenir.

Ek ipuçları ve püf noktaları

Tavsiye edilen:

• maksimum meyve suyunun çıkarılmasına izin verdikleri için yüksek kaliteli meyve sıkacakları kullanın;
• içeceği buzdolabında orta rafta saklayın;
• hemen içmek daha iyidir (pancar suyu hariç);
• ekşi seçenekleri suyla seyreltin ve şeker, bal ve baharat ekleyin.

Meyve suları, kombinasyonlar elde etmek için orantılı olarak karıştırılır. Lezzetli - elmalı havuç, şeftali ve ananas, portakal ve limon, lahana ve pancar, üzüm ve elma, greyfurt ve limon.