Çiğ bıldırcın yumurtası buzdolabında ne kadar ve nasıl saklanabilir, raf ömrü

Birçok insan buzdolabında kaç tane çiğ bıldırcın yumurtası saklandığını merak ediyor. Bu ürün sadece buzdolabında saklanamaz. Oda sıcaklığında saklanması tamamen kabul edilebilir. Aynı zamanda bir dizi tavsiyeyi takip edin. Yumurtaları olabildiğince uzun süre taze tutmak için doğru ürünü seçmek ve uygun koşullar sağlamak önemlidir.

Bıldırcın yumurtasını saklamanın özellikleri

Ürünün raf ömrü koşullara bağlıdır. Aynı zamanda, satın alma yeri gerçekten önemli değil. Düzenleyici belgelere göre raf ömrü oda sıcaklığında 1 aydır. Ürünü buzdolabında saklarsanız bu süre 32 güne çıkar.

Uzun saklama süresi, bileşimde lizozim bulunmasından kaynaklanmaktadır. Bu enzim bakterilerin aktif gelişimini engeller. Pek çok insan, pazarlarda en kaliteli ürünün satıldığına inanır. Ancak gerçekte süpermarkette satın almak daha iyidir.

Mağazalarda yumurtalar, son kullanma tarihi hakkında bilgi bulabileceğiniz paketlerde satılmaktadır. Bireysel etiketleme sayesinde son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü satın alma riski önemli ölçüde azalır.

Ürün üzerinde bulunan son kullanma tarihini ihmal etmeyiniz. Bittiğinde, yumurtaların atılması gerekecektir. Onları evde farklı şekillerde saklayabilirsiniz - oda sıcaklığında veya buzdolabında. Bu durumda yumurtalar çiğ veya haşlanmış olabilir.

son kullanma tarihleri

Ürünlerin saklanması birçok koşula bağlıdır. Sıcaklık ve nem özellikle önemlidir.

Çiğ

Standartlara göre taze bıldırcın yumurtalarının 0-8 derecede 1 ay saklanmasına izin verilmektedir. Ancak uygulamada bu süre daha uzun kabul edilmektedir. Oda sıcaklığında yumurtalar gerçekten bir aydan fazla taze kalmazlar. Buzdolabına koyarsanız bu süre 60 güne kadar uzayabilir.

Bakmak Ayrıca

Dondurulmuş meyveleri dondurucuda ne kadar ve nasıl saklayabilirim?

Haşlanmış

Bu pişirme yöntemi çok popüler. Pek çok insan, haşlanmış yumurtaları atıştırmalık olarak yanlarına alır. Aynı zamanda, raf ömürleri çiğ olanlardan önemli ölçüde daha kısadır. Sadece haşlanmış yumurtaların kalmasına izin verilir. Bu, ısıl işlem süresinin en az 10 dakika olması gerektiği anlamına gelir. Haşlanmış yumurtalar buzdolabında veya oda sıcaklığında, son kullanma tarihlerine uyularak saklanabilir.

Uzun süreli depolamanın bakterilerin aktif üremesine neden olduğu akılda tutulmalıdır. Sonuç olarak, ürün kullanılamaz hale gelir. Yumurtaları uzun süre saklamak yerine gerektiği kadar alıp pişirmek daha iyidir.

Haşlanmış

Bu pişirme yönteminin hayranlarının bu yemeği hemen tüketmeleri tavsiye edilir.Ayrıca taze bir yemek daha hoş bir tada sahiptir. Haşlanmış yemekleri saklamanız gerekiyorsa raf ömrünün 2 saati geçmediğini bilmelisiniz.

kaynatması zor

Oda sıcaklığında, haşlanmış yumurtalar maksimum 10 ila 12 saat saklanacaktır. Buzdolabında bir haftadan fazla kalamazlar. Ancak, kabuk sağlamsa bu doğrudur. Kabuk zarar görmüşse ürünü hemen yemeniz tavsiye edilir. Soğuk bir yerde en fazla 3-4 gün yatabilir. Sadece haşlanmış yumurtaların saklanabileceği akılda tutulmalıdır. Bu, en az 7-10 dakika kaynar suda kalmaları gerektiği anlamına gelir.

salatalarda

Çoğu zaman, yumurtalar çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır ve salatalar da bir istisna değildir. Tuzsuz ve sossuz bile, böyle bir ürünün buzdolabında sadece birkaç saat saklanmasına izin verilir. Bu, özellikle taze sebzeler dahil edildiğinde önemlidir.

Doğru olanı nasıl seçersiniz?

Raf ömrünü uzatmak için bu ürünün seçimine özellikle dikkat etmelisiniz:

1. Bu gıdaların yalnızca kalite sertifikası sağlayabilen satıcılardan satın alınmasına izin verilir. Bu sayede zehirlenme şeklinde satın almanın istenmeyen sonuçlarının önlenmesi mümkün olacaktır.
2. Satın almadan önce mutlaka ürünün durumunu incelemelisiniz. Üzerinde çatlak veya başka bir hasar olmamalıdır. Bıldırcın yumurtasının kabuğunun tavuk yumurtasına göre daha kırılgan olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, genellikle zarar görür.
3. Ürünün saflığı büyük önem taşımaktadır. Yüzeyde hafif bir kirlenme olabilir. Ancak temizlik, satıcıların ürün kalitesini kontrol ettiğini ve işlerinden sorumlu olduklarını gösterir.

Bakmak Ayrıca

Kuzukulağı kışın evde tutmanın en iyi 13 yolu

Kabuğun renginin ürünün kalite özelliklerini hiçbir şekilde etkilemediği unutulmamalıdır.

Optimum saklama koşulları

Yumurtaların doğru saklanması ve gıda zehirlenmelerine yol açmaması için normal şartlarda tedarik edilmesi gerekir. Bunu yaparken, birkaç önemli parametrenin dikkate alınması önerilir.

Sıcaklık

Sıcaklık rejimini gözlemlemek için birkaç seçenek vardır. Buna bağlı olarak, aşağıdaki depolama türleri ayırt edilir:

1. + 22-24 derece sıcaklıkta kuru, havalandırılmış bir odada. Ürün açıldığında 1 ay özelliklerini korur.
2. Aynı koşullarda ancak kapalı bir kapta ürünler 2 aya kadar tazeliğini koruyabilir.
3. 0-8 derece sıcaklık daha uzun depolama sağlar. 4 ay sürebilir.

Nem

Nem parametreleri büyük önem taşımaktadır. %60 ile %80 arasında olmalıdırlar.

Aydınlatma

Ürünleri karanlık bir yerde saklamak en iyisidir. Bu, buzdolabınızın alt rafı veya kapalı bir raf olabilir. Her durumda, yüzeyin doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması önemlidir.

Doğru poz

Ürünü tepsilere sivri tarafı aşağı gelecek şekilde koymanız tavsiye edilir. Bu nedenle yumurta sarısı küt uçta bulunan hava boşluğuna ulaşmaz. Yumurtalar sadece kullanılmadan önce yıkanmalıdır. Aksi takdirde raf ömürleri 1 aya düşecektir.

Ürün ince ve kırılgan bir kabuğa sahiptir. Bu nedenle, her ay ürünler kontrol edilmeli ve sıralanmalıdır. Bu durumda elektronik veya zarar görmüş kopyaların silinmesi önerilir.

Ambalaj

Ürünlerin özel stantlarda depolanmasına izin verilir.İçinde satıldığı tepsinin de bu amaçla kullanılmasına izin verilir.

Nasıl düzgün şekilde saklanır

Bu ürün için birkaç depolama seçeneği vardır. Yöntemlerin her birinin belirli özellikleri vardır.

Buzdolabında

Buzdolabı kullanılması bu ürünün raf ömrünü büyük ölçüde artıracaktır. Bu durumda, belirli kurallara uymak önemlidir. Bunlar aşağıdaki özellikleri içerir:

1. Depolama için özel kaplar satın almaya değer. Yumurtalar oraya serilir ve onları keskin bir nokta ile yönlendirir.
2. Yiyeceklerin buzdolabı kapısında saklanması önerilmez.Burası, kaliteyi olumsuz yönde etkileyecek güçlü sıcaklık dalgalanmaları ile karakterizedir.
3. Balık veya güçlü aroması olan diğer ürünlerin bulunduğu raflara yumurtalı bir kap koymamalısınız. Gerçek şu ki, ürün kokuları güçlü bir şekilde emebilir.
4. Bu üründen bir yemek hazırlamadan önce mutlaka yıkamalısınız. Ancak, bu prosedürü önceden yapmanız önerilmez. Bu, kasanın koruyucu tabakasına zarar verecektir.

Bakmak Ayrıca

Balıkları dondurucuda ne kadar ve nasıl tutabilirsiniz, ne zaman ve sıcaklık seçimi

Oda sıcaklığında

Ürünün oda sıcaklığında +22-24 derecede raf ömrü 1 aydır. Bununla birlikte, gövdenin hasar görmesi depolama süresini önemli ölçüde azaltacaktır. Böyle bir durumda birkaç günü geçmez.

Yumurtaların tazeliğini korumak için halk yöntemini kullanmanız gerekir. Bunu yapmak için derin bir kaseye konulmalı, filtrelenmiş suyla doldurulmalı ve tuza konulmalıdır. 1 litre su için 1 büyük kaşık tuz alın. Bu yöntem, raf ömrünü artırmanıza ve hasarlı numuneleri belirlemenize olanak tanır - bunlar yüzeye çıkacaktır.

tazelik nasıl kontrol edilir

Ürün uzun süre saklanırsa tazeliğini değerlendirmeye değer. Bunu yapmak için, aşağıdaki özellikler tarafından yönlendirilirler:

• yumurtayı soğuk su dolu bir kaseye koyarsanız, çürük yüzeye çıkar;
• yumurta sarısı yayılırsa bu, raf ömrünün sona erdiğini gösterir;
• taze ürün, parlak sarı ile karakterize edilir.

Yaygın hatalar

Pek çok kişi yumurtaları saklarken çeşitli hatalar yapmaktadır:

• yanlış ürünü seçmek;
• sıcaklık ve nem parametrelerine uymayın;
• Ürünü sivri uçlu olarak saklayın.

Ek ipuçları ve püf noktaları

Yumurtaları daha uzun süre taze tutmak için aşağıdaki kuralları göz önünde bulundurun:

• satın alırken son kullanma tarihini izleyin;
• optimum sıcaklığı korumak;
• buzdolabı kapısına yiyecek koymayın;
• yumurtaları sivri uçları aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Bıldırcın yumurtası çok popüler, sağlıklı ve besleyici bir üründür. Mümkün olduğu kadar uzun süre taze kalması için akılda tutulması gereken basit kurallar vardır.